Ingredienti:
30 gr. pangrattato
50 gr. di latte
300 gr. di tritato di pollo
2 rametti rosmarino
50 gr. parmigiano gratt.
2 uova medie
sale e pepe
20 pomodorini ciliegino sodi ma maturi
30 gr.oilo evo
Procedimento:
Fare le polpettine con il pollo, il pangrattato, le uova, il parmigiano, il sale, il pepe,il rosmarino,il latte e cuocerle a vapore (io uso il bimby) apena cotte tagliare la calotta ai ciliegini svuotarli ,privarli dei semi e riempirli con le polpettine rimettere la calotta e sistemare su una teglia unta.Infornare 10 minuti temp.180°.
Buon appetito.
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