Questa ricetta l'ho inventata io, diciamo che ho voluto provare qualcosa di insolito con la paura certo di dover buttare tutto e rimanere senza cena e invece il risultato ha superato le mie aspettative.Sentite un pò:
Ingredienti:
1/2 kg di macinato di manzo
1 scatola di pomodori pelati
250 ml di besciamella
pangrattato
latte
semi di finicchio
un uovo
Provoletta
Mortadella
Procedimento:
Condire il macinato con l'uovo il sale e i semi di finocchio il pangrattato e il latte.Dividere il macinato così condito in due parti uguali.Con una parte ricoprire il fondo di una teglia precedentemente oliata e pangrattata (:-D).Posizionare la mortadella, la provoletta, i pomodori pelati ( che avevo prima cotto dieci minuti con olio e sale) metà della besciamella e coprire con l'altro strato di macinato finire con besciamella e pangrattato. Infornare 20 minuto tem. 180°
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